image

Milano - Italy - Starbucks Reserve

Milano'daki manastır , eskiden şehrin borsası ve ana postane binası olan Palazzo Broggi'de bulunuyor. Bina , şehrin merkezinde bir plaza olan Piazza Cordusio'da yer almaktadır. Manastır 7 Eylül 2018'de açıldı ve İtalya'daki herhangi bir Starbucks'ın ilki ve Avrupa'daki ilk ve tek manastır oldu. 25.000 fit kare (2.300 m 2 ) ile Avrupa'nın en büyük Starbucks'ıdır Yer, Howard Schultz'un 1983'te ziyaret ettiği ve ona Starbucks'a espresso içecekleri eklemesi, kafeler geliştirmesi ve tek orijinal konumdan kahvehane zinciri oluşturması için ilham verdiği Milano şehri olarak seçildi . İç mekan konumu dikkate alınarak tasarlanmıştır. Çoğu Starbucks lokasyonu, taş yüzeyler yerine ahşap gibi sıcak malzemeler kullanır. Milano lokasyonu için, yüksek kaliteli İtalyan kahve dükkanlarında mermerin yaygın kullanımı nedeniyle Calacatta mermer tezgahlarının kurulumuyla bir istisna yapıldı. Tezgahların sıcak kalması için radyan ısıtma sistemi vardır. Lokasyonda yedi farklı kahvenin bulunduğu ana bar, self-servis fasulye bar, odun fırını, Princi yemek servisi alanı, perakende alanı ve kahve bazlı kokteyller ve İtalyan içecekleri sunan "Arriviamo" kokteyl bar bulunmaktadır. Aperol Spritz . Ana bar, Milano'nun konumuna özgü bir affogato istasyonuna sahiptir. Afogato dondurması sipariş üzerine sıvı nitrojen ile yapılır ve espresso shot ile servis edilir. Binada kavrulmuş kahve, Avrupa, Orta Doğu ve Afrika'daki Starbucks lokasyonlarında kullanılıyor. Starbucks Reserve , uluslararası kahvehane zinciri Starbucks'ın bir programıdır .

Program, dünya çapındaki manastırların işletilmesini; şu anda altı tanesi çalışıyor. Ayrıca programın bir parçası, Starbucks Reserve ürünlerini hazırlayan 28 kahve barı, Starbucks'ın en nadide ve en kaliteli kahveler olarak gördüğü, genellikle tek kökenli kahveler . Bazı Starbucks Reserve kahveleri de zincirin geleneksel satış noktalarından yaklaşık 1.500'ünde satılmaktadır. Program, Starbucks'ın yüksek kaliteli kahve pazarında rekabet etmek, Stumptown Coffee Roasters , Dillanos Coffee Roasters ve Blue Bottle Coffee gibi birinci sınıf kahve perakendecilerine karşı rekabet etmek istemesiyle başladı . Starbucks, Starbucks Rezerv programına 2010 yılında çevrimiçi satışlar ve az sayıda perakende satış noktası aracılığıyla küçük parti Arabica kahveleri satarak başladı. Daha sonra şirket, Latin Amerika'da yalnızca Kolombiya kahvesi satan üç katlı bir mağaza olan ilk Reserve lokasyonunu açtı . İlk Starbucks Reserve manastırı Aralık 2014'te Seattle'da açıldı .